黄海之滨的生态绿城与人文沃土

盐城市地处江苏省东部沿海，东临黄海，南与南通市接壤，西南与泰州市为邻，西与淮安市相连，北隔灌河与连云港市相望。市域总面积平方千米，是江苏省面积最大的地级市。全市下辖3个区、5个县，代管1个县级市，分别为亭湖区、盐都区、大丰区，响水县、滨海县、阜宁县、射阳县、建湖县，东台市。市政府驻亭湖区，这座依海而生、因盐得名的城市，兼具海洋的辽阔与平原的坦荡，在漫长的历史进程中，孕育出独特的地域风貌与深厚的人文底蕴。

一、历史沿革与文化脉络

盐城的历史可以追溯到新石器时代，境内沿海平原多处发现新石器时代遗址，证明早在数千年前，就有先民在此繁衍生息，从事渔猎、农耕等生产活动。夏商周时期，此地为淮夷地，属于中原王朝的边缘区域，与中原文化既有交流又保持着自身特色。

春秋战国时期，盐城先属吴国，后属越国，楚灭越后归入楚境。当时，沿海地区的盐业生产已经萌芽，煮海为盐的技艺逐渐发展，成为当地重要的经济活动。秦统一中国后，实行郡县制，盐城地区属东海郡，这一时期，盐业生产得到进一步推广，为后世“盐渎”之名的由来奠定基础。

西汉元狩四年（公元前119年），朝廷在此设立盐渎县，属临淮郡，县域主要涵盖今盐城市区及周边地区，“盐渎”之名直接体现了当地与盐业的紧密关联。东晋义熙七年（411年），盐渎县更名为盐城县，县名沿用至今，盐城作为县级行政区的建制自此趋于稳定。南北朝时期，政权更迭频繁，盐城的归属几经变动，先后隶属于南朝的宋、齐、梁、陈，以及北朝的东魏、北齐等，但盐业生产始终是当地的支柱产业。

隋唐时期，盐城属楚州，大运河的开通带动了南北经济交流，盐城的盐业通过运河运往中原各地，成为朝廷重要的财赋来源。唐代，盐城的盐业生产规模扩大，朝廷在此设立盐监，专司盐务管理，沿海一带盐场密布，一派繁荣景象。

宋元时期，盐城的战略地位逐渐凸显，尤其是南宋时期，这里地处宋金对峙的前沿，成为重要的军事防御据点。同时，盐业生产技术不断进步，煮盐效率大幅提升，海盐产量位居全国前列。元代，盐城属淮安路，朝廷对盐业的管控进一步加强，盐商云集，促进了当地商业的发展。

明清时期，盐城属淮安府，盐业经济达到鼎盛，沿海的伍佑场、新兴场、庙湾场等都是全国知名的大盐场。这一时期，盐城的文化教育也日趋繁荣，书院林立，科举人才辈出，形成了崇文重教的良好风气。清代后期，随着海盐生产技术的外传以及其他制盐方式的兴起，盐城的盐业地位有所下降，但农业和渔业逐渐发展成为新的经济支柱。

民国时期，盐城先后属淮扬道、江苏省第十行政督察区等。抗日战争和解放战争时期，盐城是苏北抗日根据地和华中敌后根据地的重要组成部分，新四军军部曾驻扎于此，为中国革命的胜利作出了重要贡献。

中华人民共和国成立后，盐城的行政区划历经调整。1983年，盐城撤地设市，设立省辖盐城市，下辖多个区县。此后，随着改革开放的深入推进，盐城的经济社会发展驶入快车道，逐步形成了以汽车制造、新能源、电子信息、海洋经济为主导的产业体系，同时大力发展生态旅游，成为长三角地区独具特色的沿海城市。

盐城的文化脉络兼具海洋文化、盐业文化、红色文化与农耕文化的特质。盐业文化是盐城文化的根基，数千年的煮海为盐历史，塑造了盐城人勤劳务实、开放包容的性格特质，盐场遗址、盐商会馆等历史遗存，见证了盐业文化的繁荣与变迁。海洋文化则体现在沿海渔民的生产生活习俗、海洋信仰等方面，妈祖文化在沿海地区广泛流传，渔民出海前祭拜妈祖的习俗延续至今。红色文化是盐城文化的重要组成部分，新四军纪念馆、泰山庙新四军军部旧址等红色遗迹，承载着革命先辈的奋斗精神，成为传承红色基因的重要载体。农耕文化与水乡文化交融共生，里下河地区的垛田农业、水乡民居建筑、民间戏曲等，展现了盐城内陆平原的独特风情。

二、行政区划与区县风貌

（一）区

1 亭湖区：盐城市的政治、经济、文化中心，市政府驻地。境内汇聚了全市主要的行政机关、商业综合体和文化场馆，是盐城的交通枢纽与商贸核心。亭湖区历史底蕴深厚，拥有新四军纪念馆、泰山庙等红色景点，同时现代服务业发达，金融、商贸、物流等产业集聚，展现出传统与现代交融的城市风貌。

2 盐都区：位于盐城市区西南部，是盐城的制造业核心区之一。这里拥有盐城经济技术开发区，汽车制造产业尤为突出，东风悦达起亚等知名车企坐落于此。盐都区生态环境优良，大纵湖旅游度假区是区内标志性景点，湖荡湿地风光秀美，兼具休闲观光与民俗体验功能，是感受盐城水乡风情的好去处。

3 大丰区：地处盐城市东南部，濒临黄海，拥有江苏大丰麋鹿国家级自然保护区，是世界上占地面积最大的麋鹿自然保护区，素有“麋鹿之乡”的美誉。大丰区的海洋经济与生态旅游产业发展迅速，沿海的滩涂湿地是重要的生态屏障，同时境内的荷兰花海景区以异域风情的花卉景观吸引着众多游客，成为长三角地区知名的赏花胜地。

（二）县

1 响水县：位于盐城市最北部，北临灌河，与连云港市隔河相望，是盐城的北大门。响水县工业基础扎实，化工、纺织、机械制造等产业初具规模，同时拥有丰富的沿海滩涂资源，海洋渔业与滩涂养殖业是当地的特色产业。境内的古云梯关遗址是历史上重要的海防关隘，见证了盐城沿海地区的军事与商贸历史。

2 滨海县：地处盐城市东北部沿海，海岸线绵长，滩涂资源丰富，是江苏省重要的产棉县和水产品基地。滨海县的化工产业与农产品加工业发展迅速，同时拥有独特的滨海湿地风光，沿海的月亮湾旅游度假区是新兴的海滨休闲景点，吸引着周边游客前来观光度假。

3 阜宁县：位于盐城市西部，地处里下河平原与苏北平原过渡地带，地势平坦，河网密布，是典型的水乡农业县。阜宁县的手工制造业历史悠久，阜宁大糕是全国知名的传统糕点，同时生态旅游资源丰富，金沙湖旅游度假区以沙滩休闲、水上娱乐为特色，成为当地的旅游名片。

4 射阳县：地处盐城市东部沿海，因射阳河而得名，拥有漫长的海岸线和广阔的滩涂湿地，是“中国鹤乡”的重要组成部分。江苏盐城国家级珍禽自然保护区位于射阳县境内，是丹顶鹤的主要越冬地，每年冬季，数以千计的丹顶鹤在此栖息，形成壮观的生态景观。射阳县的海洋渔业与农产品加工业发达，射阳大米、菊花等特色农产品享誉全国。

5 建湖县：位于盐城市中西部，里下河平原腹地，河网纵横，物产丰饶，是着名的“鱼米之乡”。建湖县的文化底蕴深厚，是淮剧的发源地之一，淮剧文化在此传承发展，拥有多个专业淮剧团和戏曲场馆。同时，建湖县的石油机械产业全国闻名，是国内重要的石油机械制造基地。

（三）县级市

东台市：地处盐城市最南端，是江苏省计划单列市，经济实力雄厚。东台市历史悠久，是古海盐文化的重要发祥地之一，境内的西溪古镇是神话传说“董永与七仙女”的发源地，拥有董永七仙女文化园、泰山寺等景点。东台市的农业与制造业并重，东台西瓜、发绣等特色产品享誉海内外，同时沿海的弶港镇是重要的渔港，海洋经济发展潜力巨大。

三、历史人物与文化传承

盐城自古人才辈出，在政治、军事、文化等领域涌现出众多杰出人物，他们的事迹与精神成为盐城文化宝库的重要组成部分。

东汉时期的陈琳，字孔璋，是“建安七子”之一，擅长撰写檄文，文风雄健，笔力遒劲。他的作品《为袁绍檄豫州文》流传千古，在文学史上具有重要地位，其文学成就对后世散文创作影响深远。

南宋时期的陆秀夫，字君实，楚州盐城人，是着名的抗元名臣。南宋末年，元军南下，陆秀夫辅佐宋端宗、宋末帝坚持抗元，最终在崖山海战兵败后，背负幼帝赵昺投海自尽，以身殉国，其忠贞不屈的民族气节被后世广为传颂。

明末清初的宋曹，字彬臣，号射陵，盐城南门人，是着名的书法家。宋曹的书法风格苍劲雄浑，兼收并蓄，着有《书法约言》一书，对书法理论进行了系统的阐述，是中国书法史上的重要着作，其书法作品与理论对后世书法发展产生了深远影响。

近现代以来，盐城更是涌现出一批革命志士与文化名人。胡乔木，盐城建湖人，是杰出的马克思主义理论家、政论家和社会科学家，长期从事党的理论宣传和政策研究工作，为中国革命和建设作出了重要贡献。乔冠华，盐城建湖人，是着名的外交家，曾担任外交部部长等职，在新中国的外交舞台上发挥了重要作用，以其雄辩的口才和卓越的外交智慧赢得了国际社会的尊重。

在文化传承方面，盐城的淮剧、杂技、发绣等非遗项目独具特色。淮剧是盐城的地方戏曲剧种，唱腔淳朴清新，表演生动细腻，深受当地百姓喜爱，如今已被列入国家级非物质文化遗产名录。盐城杂技历史悠久，以高难度的技巧和精湛的表演着称，建湖杂技更是享誉全国。东台发绣是中国传统工艺珍品，以人的发丝为原料，精心绣制而成，作品细腻逼真，具有极高的艺术价值。

四、必游景点与历史遗址

（一）必游景点

1 江苏盐城国家级珍禽自然保护区：位于射阳县境内，是国家级自然保护区，主要保护对象为丹顶鹤等珍稀野生动物及其赖以生存的滩涂湿地生态系统。每年11月至次年3月，丹顶鹤、白头鹤等数百种鸟类在此越冬，形成“鹤舞九天”的壮观景象，是生态旅游与科普研学的绝佳去处。

2 江苏大丰麋鹿国家级自然保护区：坐落于大丰区，是世界上最大的麋鹿自然保护区，拥有世界上最大的麋鹿野生种群。保护区内除麋鹿外，还栖息着大量的鸟类和兽类，湿地风光秀美，游客可乘坐观光车深入保护区，近距离观赏麋鹿的生活习性，感受人与自然和谐共生的美好画面。

3 大纵湖旅游度假区：位于盐都区，是里下河地区最大的淡水湖之一，湖荡湿地风光秀美，生态环境优良。度假区内拥有水上迷宫、芦苇荡、影视城等景点，游客可乘船穿梭于芦苇荡中，体验水乡风情，还可参观影视城，感受影视拍摄的独特魅力。

4 西溪古镇：位于东台市，是国家级历史文化名镇，相传是董永与七仙女的爱情故事发源地。古镇内保存着众多明清时期的古建筑，董永七仙女文化园、泰山寺、海春轩塔等景点错落有致，海春轩塔是唐代建筑，为苏北地区现存最古老的古塔之一，具有极高的历史与建筑价值。

5 荷兰花海：位于大丰区，是长三角地区知名的花卉主题景区，以郁金香、百合等花卉景观为特色。景区内种植了数百万株花卉，春季郁金香盛开时，花海如潮，色彩斑斓，吸引着众多游客前来赏花拍照，景区内还设有荷兰风情街、教堂等建筑，充满异域风情。

（二）历史遗址

1 古云梯关遗址：位于响水县境内，是历史上重要的海防关隘和水利枢纽。云梯关始建于唐代，是淮河入海口的重要关口，曾是南北交通的要道，见证了盐城沿海地区的军事、商贸与水利发展历史。如今，遗址内保存着古关隘的残垣断壁和相关碑刻，是研究古代海防与水利的重要实物资料。

2 泰山庙新四军军部旧址：位于亭湖区，是抗日战争时期新四军军部的驻扎地。1941年皖南事变后，新四军在盐城重建军部，泰山庙成为新四军的指挥中心，刘少奇、陈毅等老一辈无产阶级革命家曾在此工作和生活。旧址内保存着军部办公室、会议室等场所，陈列着大量的革命文物和历史照片，是重要的红色教育基地。

3 陆秀夫祠：位于建湖县，是为纪念南宋抗元名臣陆秀夫而建。祠堂始建于明代，后经多次修缮，保存完好，祠内供奉着陆秀夫的塑像，陈列着其生平事迹和相关文物，是缅怀民族英雄、传承爱国精神的重要场所。

（三）古刹与道观

1 泰山寺：位于东台市西溪古镇，始建于北宋时期，是苏北地区着名的佛教寺庙。寺庙建筑规模宏大，殿宇错落有致，大雄宝殿、天王殿、藏经楼等建筑保存完好，寺内香火旺盛，每年吸引着大量的佛教信徒和游客前来朝拜观光。

2 永宁寺：位于亭湖区，始建于唐代，是盐城历史最悠久的佛教寺庙之一。寺庙历经多次兴废，如今的建筑为近年重建，殿宇宏伟，佛像庄严，寺内环境清幽，是市区内难得的静心之所。

3 三官殿：位于盐都区，是一座历史悠久的道教宫观，始建于明代，供奉着天官、地官、水官三官大帝。宫观建筑风格古朴，香火绵延，是当地道教信徒开展宗教活动的重要场所，也吸引着游客前来感受道教文化的独特魅力。

五、民俗风情与特色味道

（一）民俗风情

盐城的民俗风情植根于水乡与沿海的生产生活实践，兼具农耕、渔业与盐业文化的特色。

婚嫁习俗：盐城的传统婚嫁流程包括说媒、定亲、迎娶、拜堂等环节，充满水乡特色。定亲时，男方需准备烟酒、糕点、衣物等彩礼，女方回赠嫁妆，寓意婚姻美满。迎娶当天，迎亲队伍多乘船或驾车，途中常有“拦门”“讨喜”等趣味环节，增添喜庆气氛。新娘进门后，举行拜天地、拜高堂、夫妻对拜的仪式，随后举办喜宴，以湖鲜、家禽等食材招待亲友，席间敬酒、闹洞房等环节热闹非凡。

节庆习俗：春节是盐城最隆重的节日，节前家家户户贴春联、挂灯笼、蒸年糕、晒咸货，忙碌而充实。除夕夜，全家团聚吃年夜饭，守岁至深夜，晚辈向长辈拜年可获压岁钱。正月十五元宵节，城乡各地举办灯会、庙会，猜灯谜、赏花灯，热闹非凡。清明节，百姓祭祖扫墓，同时踏青郊游，感受春日气息。端午节，家家户户包粽子、挂艾草，沿海地区的渔民还会举办祭海仪式，祈求出海平安。中秋节，全家团聚赏月，品尝月饼与湖鲜，共享天伦之乐。

民间艺术：盐城的民间艺术形式多样，除淮剧外，还有龙舞、狮舞、莲湘舞等。龙舞在春节期间尤为盛行，舞龙队伍走街串巷，锣鼓喧天，场面热闹。莲湘舞则是女子喜爱的民间舞蹈，舞者手持莲湘棍，边舞边唱，节奏明快，充满生活气息。

（二）特色味道

盐城的特色美食依托沿海与水乡的丰富食材，口味清淡鲜美，兼具淮扬菜的精致与苏北菜的淳朴。

1 东台鱼汤面：东台市的传统名吃，以野生鲫鱼熬制的浓汤为底，搭配手工擀制的面条，汤白味鲜，面条爽滑劲道。制作鱼汤面的关键在于熬汤，需将鲫鱼煎至金黄，加入姜片、葱段等调料，文火慢熬数小时，使鱼汤呈现出浓郁的乳白色，是盐城人早餐的经典选择。

2 阜宁大糕：阜宁县的传统糕点，历史悠久，被誉为“天下第一糕”。阜宁大糕选用优质糯米粉、白砂糖、核桃仁等原料，经多道工序精制而成，糕片洁白如雪，薄如蝉翼，口感绵软香甜，入口即化，是节庆送礼的佳品。

3 建湖藕粉圆：建湖县的传统名点，以藕粉为外皮，包裹着芝麻、桂花、核桃仁等馅料，制成圆润的丸子，煮熟后晶莹剔透，口感软糯香甜。藕粉圆既可作为甜点，也可作为宴席上的特色菜品，深受食客喜爱。

4 盐城醉螺：沿海地区的特色小吃，选用新鲜的黄泥螺，加入黄酒、盐、糖、生姜等调料腌制而成，醉螺肉质鲜嫩，酒香浓郁，是佐酒的佳品。

5 大纵湖醉蟹：大纵湖的特产，选用鲜活的大闸蟹，加入黄酒、酱油、香料等调料腌制，醉蟹膏肥黄满，肉质鲜美，兼具螃蟹的鲜香与黄酒的醇厚，是盐城宴席上的珍品。

六、极简实用旅游指南

（一）住宿

优先选择盐城市区的亭湖区、盐都区，交通便利，便于前往各景区；沿海地区可选择大丰区、射阳县的民宿或海滨酒店，贴近自然；水乡地区可选择建湖县、阜宁县的乡村民宿，体验农家生活。节假日房源紧张，建议提前预订。

（二）交通

外部交通：盐城南洋国际机场开通多条国内航线，可直达北京、上海、广州等城市；盐城站是重要的铁路枢纽，高铁可直达长三角各大城市；多条高速公路穿境而过，自驾游便捷。

内部交通：市区与各区县之间有大巴车往返，部分景区开通旅游专线；景区内可选择观光车、游船等交通工具，节省体力。

（三）注意事项

沿海地区夏季紫外线强烈，需做好防晒措施；湿地景区蚊虫较多，建议携带驱蚊用品；品尝海鲜时选择正规餐饮场所，确保食品安全；尊重当地民俗习俗，红色景点参观时保持肃穆；部分自然保护区需遵守游览规定，不随意投喂动物、破坏生态环境。